虫草酸菜鱼,够味,够爽!

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所属分类:怎么吃
冬虫夏草酸菜鱼原料:冬虫夏草 / 酸菜 / 龙利鱼,淀粉 / 盐 / 料酒 / 胡椒粉 / 白醋
 
 
冬虫夏草酸菜鱼步骤:
虫草酸菜鱼,够味,够爽!
 
将腌制好的酸菜取出,放入清水中多清洗几遍,避免过咸。
 
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将酸菜切丝备用。
 
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将龙利鱼肉切成条状。
 
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放入盐、淀粉、料酒,抓匀,腌制20分钟。
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将切好的葱姜放入炒锅中爆香。
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加入酸菜继续翻炒,直到闻到香味。
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加入适量水,再加入适量胡椒粉、白醋。水烧开后加入鱼肉和冬虫夏草,小火焖炖10分钟即可。
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冬虫夏草酸菜鱼功效:
 
        冬虫夏草可以降低心肌耗氧量、改善心肌缺血。搭配含有不饱和脂肪酸的龙利鱼一起食用,不仅可以防治心脑血管疾病,还可以增强记忆。这道菜做法简单又省时,很适合日常做给家里老人食用。

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  • 版权声明:本站原创文章,于2020-07-03 13:49,由 冬虫夏草 发表
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