如何辨别冬虫夏草真假-如何防止买到假虫草（科普）

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       近年来，市场上出现了一些冬虫夏夏草的假冒伪劣品。消费者该如何辨别呢？为此，笔者请教了一些业内专家。
 如何辨别冬虫夏草真假-如何防止买到假虫草（科普）
       目前，市场上常见的混充品和伪品有凉山虫草、亚香棒虫草；有用玉米粉、面粉、石膏等加工压模品伪造的；还有为了增加重量，在正品冬虫夏草中加入明矾的。除此之外，有的会在整把的冬虫夏草中掺杂碎草，或者在冬虫夏草断体中用铅丝、铜丝连接，购买时需要注意。
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        简易识别办法是，冬虫夏草虫体的横直伸缩纹理及腹部乳突状的足十分规则，对称清晰，全身各部位无缺陷。在虫体头部与“草”交生部位被草根覆贴的虫眼，虫口红褐色及亮光泽的角质莹片非常明显，并且虫体折断面呈乳白色，和僵蚕的断面相似，而假的无此类特征。
 
       从表面颜色来看，冬虫夏草的色泽单一，虫体部分表面呈深黄到浅黄棕色；草的部分则呈枯树枝的颜色，色泽较深。如果挑选的时候发现虫草的颜色完全没有什么变化，可能就是假的。
如何辨别冬虫夏草真假-如何防止买到假虫草（科普）
 
       从虫足上识别，冬虫夏草全身有8、对足，近头部3对，中部4对，近尾部有1对。中部4对足最为明显。“从头部的子实体来看，其为深棕色，圆柱形，长4至8厘米。表面有细小的纵向皱纹，顶部稍膨大，分枝虫草头部的子实体为黑褐色，多有1至3个分支，柄细多弯曲，湿润后易剥离。
 
       从味道上辨别，正品冬虫夏草有稍带干燥腐烂虫体的腥味，并掺有草菇的香气。

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  • 版权声明：本站原创文章，于2020-07-22 10:28，由 admin 发表
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